Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

Токио: дома-крепости, цены на продукты, отношение к России и Путину

Оригинал взят у varlamov.ru в Токио: дома-крепости, цены на продукты, отношение к России и Путину


Сегодня прогуляемся по дорогому району Токио, взглянем на самое дешёвое жильё, зайдём в магазин для богатеньких гайдзинов и посмотрим на железнодорожные переезды. Но для начала расскажу о том, как японцы относятся к России и к Америке.

С американцами всё просто. Когда я впервые оказался в Японии, меня поразило преклонение перед США. Японцы восторгаются американской культурой, они смотрят на США как на старшего брата, в магазинах продают для детей американскую военную форму. И это при том, что США скидывали на Японию бомбы, а после войны устанавливали здесь свои порядки. Должна же быть хоть какая-то гордость?

Начнём с того, что поражения во Второй мировой японцы не смущаются. Они проиграли войну более сильным на тот момент державам, и сейчас это воспринимается спокойно. Ответственность за поражение люди возлагают на правительство тех лет, а о национальной гордости тут речи не идёт. Есть уважение к сильному, а сильные на данный момент – США.

Конечно, иначе обстоят дела с атомными бомбардировками Хиросимы и Нагасаки. Люди, которые пережили бомбардировки, американцев не простили, но все остальные относятся к США более чем позитивно.

Тут ещё сработал план генерала Макартура. После войны американцы позиционировали себя как освободителей, а японский народ – как рабов, угнетённых милитаристской верхушкой. Всю свою стратегию они строили именно на том, что верхушка ввела простых японцев в заблуждение и использовала в своих целях. Эта позиция США была для японцев понятной и близкой и упростила их отношение к Америке. Многие восприняли американцев как освободителей.

Сегодня Япония ориентируется на американскую культуру, США для страны – главный союзник и партнёр. Раньше многие японцы даже мечтали уехать в Америку, но сейчас этот тренд сошёл на нет. Японцы – настоящие домоседы. С точки зрения обычного японца, везде, кроме Японии, очень плохо. Многие транснациональные компании столкнулись с такой проблемой, что к ним неохотно устраивается молодёжь, потому что люди не хотят уезжать в годовые командировки за границу.

Так что США тут предпочитают любить на расстоянии и ездить туда разве что на экскурсии. Отношение к России совсем другое.

Collapse )

Бурратина, чёрт и гастро-панк

Оригинал взят у bohemicus в Бурратина, чёрт и гастро-панк
   Жизнь полна сюрпризов и неожиданностей, а Прага - это один из тех волшебных городов, в которых возможно решительно всё. Меньше всего я ожидал, что на своё сорокадевятилетиe вдруг окажусь в башне, построенной в стиле деконструктивизма, а на праздничном столе обнаружу дорожку из белого порошка и наполненный чем-то странным шприц. В последний раз нечто подобное произошло со мной, когда я начал вечер в маньеристской винарне "У малиржу", а закончил - в храме Девы Марии под Цепью, принимая причастие из рук мальтийского рыцаря (см. Ужин с молитвой на Мальтийской площади). В этом году я намеревался отпраздновать свой день рождения в тихом, уютном и неприметном месте. Но судьба распoрядилась иначе.

Collapse )

А не слипнется?

Оригинал взят у olgina67 в А не слипнется?
IMG_2427
Май выдался размерянно-спокойным и одна из немногих вылазок праздничным днем в конце мая случилась снова почти к Лихтенштейнам, будь они неладны Собираласъ давно. С тех пор, как узнала, что такой аттракцион здесь имеется, но попала сюда только теперь. Ни в коем случае не по причине ярковыраженной любви к сладкому, а токмо волею пославшей мя жены по причине неуемного интереса ко всем имеющимся достопримечательностям. И раз выдалась такая возможностъ - вперед и с песней.
Collapse )

Шоколадная империя Карла Фацера и Выставочный Центр Fazer Experience

Оригинал взят у pamsik в Шоколадная империя Карла Фацера и Выставочный Центр Fazer Experience
Было у швейцарского скорняка Эдуарда Фатцера и его жены Анны четыре сына – Макс, Эдвард, Конрад, Карл и три дочери. В 1844 году семья переехала из Швейцарии в Великое княжество Финляндское, в столицу Гельсингфорс. И уже через 5 лет в 1849 Эдуард Фатцер стал лучшим столичным меховиком, финским гражданином и из его фамилии исчезла буква “t”. Пришло время, сыновья подросли. «Отец, - сказал старший Макс, - я хочу вести торговый бизнес». «А я, - вступил в разговор Эдвард, - хочу заниматься музыкой и играть на пианино». «Я стану скрипачом», - вторил ему Конрад. Карл долго молчал. «Хочу делать шоколад», - неожиданно сказал он.
«Дети мои, - произнес отец, - выбор ваш одобряю и благословляю. Но ты, Карл, mein Gott, меня удивил. Я надеялся, что ты продолжишь мой труд, какие ещё конфеты-мармелады, несерьёзное это занятие для мужчины. Передай-ка мне шкурку этой рыжей лисицы, danke schön».
Коллажи9-002.jpg
Collapse )

ВСЕЛЕННАЯ SH. ПОВАРЕННАЯ КНИГА ДЖЕНТЛЬМЕНА

Оригинал взят у roman_rostovcev в ВСЕЛЕННАЯ SH. ПОВАРЕННАЯ КНИГА ДЖЕНТЛЬМЕНА
При том образе жизни, который вели Шерлок Холмс и доктор Уотсон, в течение дня у них бывало две или три трапезы: утренний завтрак (breakfast), второй легкий завтрак (luncheon) около полудня (если у них было время) и плотный обед в районе семи – половине восьмого вечера. Утром на завтрак своим квартирантам миссис Хадсон (а позднее ее кухарка) готовила непременно одно горячее блюдо. Вероятно, первые годы, когда с деньгами у них было не так хорошо, это была яичница с беконом или жареный хлеб с рыбой или беконом. К чаю мог идти хлеб с вареньем. Позднее ассортимент горячих блюд наверняка расширился, миссис Хадсон могла готовить им рыбу‑гриль (пикшу), яйца‑пашот, тушеные почки, грибы или жаркое‑кеджери из рыбы, риса, яиц и карри. На стол подавался кофейник или обычный и заварной чайник, кувшин с молоком, полоскательница и сахарница. Жареный хлеб подавался на специальных стойках, в которых гренки стояли вертикально в ряд. Горячее блюдо положено было сервировать на столе, а вот холодные – копченая рыба, ветчина или язык, – ставились на буфет, откуда Уотсон или Холмс уже сами брали их к столу.
Collapse )

ВСЕЛЕННАЯ МУШКЕТЕРОВ. СЕКРЕТЫ МУШКЕТЕРСКОЙ КУХНИ

Оригинал взят у roman_rostovcev в ВСЕЛЕННАЯ МУШКЕТЕРОВ. СЕКРЕТЫ МУШКЕТЕРСКОЙ КУХНИ
Когда д'Артаньян спросил своих друзей, как лучше употребить свою часть сорока пистолей, Атос посоветовал ему заказать хороший обед в «Сосновой шишке», Портос – нанять слугу, а Арамис – обзавестись достойной любовницей. «Скажи мне, что ты ешь, и я скажу, кто ты» – это правило действует во все времена. Заглянув в тарелку к мушкетеру, можно было понять, откуда он родом, к какой общественной страте принадлежит и какими средствами располагает.
Collapse )

Сибиу - самый красивый город Румынии

Оригинал взят у lorien22 в Сибиу - самый красивый город Румынии
Переезжаем из Брашова в Сибиу, культурную столицу Европы, центр трансильванских саксонцев и главный город "Семи Цитаделей". В первой части мы осмотрим три площади Верхнего города - Большую, Малую и Гуэт, полюбуемся изумительными барочными ансамблями и уникальными домами "с глазами", а также посетим фестиваль уличной еды.



Читать дальше - https://lorien22.livejournal.com/378033.html

Индия - страна безысходности и уныния. Часть II

Оригинал взят у juan в Индия - страна безысходности и уныния. Часть II
Это - вторая часть обзора Индии, который мне пришлось разбить надвое из-за ограничения на длину поста в ЖЖ. Тут будет про еду, интернет, достопримечательности, общие впечатления и финансовые итоги.



Еда
Это мое главное разочарование в Индии. Я думал, будет очень хорошо, как в Китае или Таиланде, а оказалось весьма посредственно.
Индийская кухня очень однообразна. Вроде бы Индия большая, там много разных народов и языков, но в реальности их еда ничем не отличается, никакого сравнения с Китаем, где кухня разных провинций ощутимо отличается. Ресторан может иногда даже называться "Панджабским" или "Хайдерабадским", но меню везде будет одно и то же, все 40-50 индийских блюд я могу перечислить с закрытыми глазами. Забавно, что на севере в меню будет раздел "South Indian" (именно так, не Карнатака/Керала/Тамилнаду, а сразу вся южная Индия), в котором обычно находятся лепешки "доса", а в самой южной Индии они будут вместе со всем остальным, вот и все различие. Вот вам типичное меню.
Collapse )

Самые популярные города на озере Комо

Оригинал взят у small_diamond в Самые популярные города на озере Комо
1. Вид из сада виллы Монастеро (главная).jpg

Белладжио, Варенна и Менаджио являются самыми посещаемыми городами на озере Комо. При подготовке поездки многие задаются вопросом, можно ли за один день посмотреть все три города? Безусловно, можно, но, естественно, нужно понимать, что придётся пожертвовать рядом интересных мест, расположенных в них.

Collapse )

ИМПЕРАТОР ОЙКУМЕНЫ. КОРТЕС, ДРУГ ИНДЕЙЦЕВ

Оригинал взят у roman_rostovcev в ИМПЕРАТОР ОЙКУМЕНЫ. КОРТЕС, ДРУГ ИНДЕЙЦЕВ
11 января 1524 года Олид выступил из Теночтитлана с шестью кораблями, несколькими хорошими пушками и пятьюстами солдатами, из которых сотня были арбалетчиками. Кортес рассчитывал, что Олид и Альварадо должны будут встретиться, поскольку последний уже начал сухопутное путешествие в Гватемалу. С Олидом отправились два клирика, чтобы искоренять содомский грех и человеческие жертвоприношения «со всей обходительностью». Все дома, где индейцев откармливали для будущего жертвоприношения, должны были быть взломаны, а пленники выпущены на волю; повсюду надлежало устанавливать кресты.
Collapse )